Recettes Périgourdines en Dordogne
Recettes Périgourdines en Dordogne : Retrouvez les informations utiles dans la rubrique Recettes Périgourdines en Dordogne, département 24
Le Lardin st Lazare
Foie Gras Le Segeral
La salade périgourdine plat principal
Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
Préparation : 15 min Cuisson : 3 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 pot de gésiers de canard confits (370 g)
2 belles salades au choix
12 (...)
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Sorges
Tourain blanchi à l’ail
Ingrédients :
Eau, ail, graisse d’oie, farine, gros sel, poivre, jaune d’oeuf, un filet de vinaigre rouge, blanc d’oeuf.
Faire chauffer l’eau, saler, faire suer l’ail haché dans la graisse (...)
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Sorges
Gâteau aux noix
Ingrédients
125 gr d’amandes.................... - 125 gr de noix
125 gr de beurre...................... - 300 gr de sucre
90 gr de farine......................... - 6 oeufs.
Réalisation
Séparer les blancs des jaunes, en (...)
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