Nichée au coeur du pays de Jacqou, dans le périgord Noir,La Ferme du Theil vous propose toute une gamme de produits fermiers à base de canard :

Foies gras, confits, magrets.
Et ce dans la plus pure tradition du terroir pour votre plus grand plaisir.
Notre entreprise, créée en 1993 par Monsieur BOISSERIE, a pour objectif la maîtrise de toutes les étapes de production du canard gras.
>Aujourd’hui, notre élevage annuel s’élève à 35000 têtes.
Nous élévons des canetons dits "Mulard" issus d’une souche traditionnelle et provenant d’un couvoir CERTIFIÉ AUX NORMES ISO 9002.

Les canetons sont d’abord élevés sur paille, à couvert dans un bâtiment. Ensuite, à l’âge de 4 semaines, ils sont libérés dans un parcours herbagé tout en conservant la possibilité de s’abriter dans le bâtiment. Nos canetons sont nourris avec un aliment composé de céréales.
À l’âge de 13 semaines et pesant environ 4,2kg, les canetons sont mis en gavage sur le site de Boisseuilh (Périgord).
Ils sont gavés 2 fois par jour et toujours par la même personne (pour éviter le stress) avec un maïs "spécial gavage" CERTIFIÉ NON TRANSGÉNIQUE.

Nous avons opté pour un gavage long de 16 jours, ce qui permet une excellente qualité du foie et une meilleure maturité des viandes.

L’abattage, la découpe et la transformation sont effectués dans les locaux attenants au site de Boisseuilh,
AGRÉÉ AUX NORMES EUROPÉENNES N° 24 046 02.

Infos : La Ferme du Thiel

24390 BOISSEUILH
Tél : 05 53 51 17 79 Fax : 05 53 51 17 82

LE PRODUIT FINAL NE CONTIENT NI CONSERVATEUR, NI COLORANT, NI STABILISATEUR, NI UN QUELCONQUE AUTRE ADDITIF ARTIFICIEL.

* Les renseignements sur La Ferme du Thiel sont fournis à titre indicatif. Pour toute confirmation, réservation ou autre, merci de prendre contact directement avec l'annonceur.

à moins de 15 km

La Contie, Boisseuilh 24 390 Hautefort Tel : 05 53 51 62 71
Rubrique : Camping

24270 Lanouaille Tel : 05.53.52.37.91
Rubrique : Location de chalet

le clupeau 24390 Cherveix-Cubas tél:0553516626
Rubrique : Camping

24390 St Agnan Hautefort tel : 0033(0)5 53 51 38 91
Rubrique : Location gîte

St Agnan 24390 HAUTEFORT
Rubrique : Centre d'Hébergement

NAILHAC 24390 HAUTEFORT Tel : 06 07 90 88 33
Rubrique : Chambre d'hôtes

24390 HAUTEFORT Tel 05 53 50 86 97
Rubrique : Camping

Chasseignas 24390 Nailhac Tel : 0643717333
Rubrique : Location gîte

Rozier 24390 Tourtoirac Tel : 05 53 50 68 99 ou 06 81 04 64 68
Rubrique : Location Villas

La Chapoulie 24210 Peyrignac Tel : 05 55 30 73 99 ou 06 09 87 87 12
Rubrique : Location gîte

La Roche 2410 PEYRIGNAC Tel : 06 30 40 31 74 ou 06 32 47 7759
Rubrique : Location gîte

Peyrignac Tel : 0670730506 - 0561499060
Rubrique : Location gîte

les grands bois 24210 Peyrignac Tel : 0553502569
Rubrique : Location de chalet

LE PORTAIL 24390 TOURTOIRAC Tel : 05 53 50 57 29
Rubrique : Location gîte

34 rue du Perigord Vert 24270 Payzac Tel : +33 (0)5 53 52 40 32
Rubrique : Chambre d'hôtes

Payzac Tel : 05 53 52 79 69
Rubrique : Camping