Recettes Périgourdines Sorges
Tourain blanchi à l’ail
Ingrédients : Eau, ail, graisse d’oie, farine, gros sel, poivre, jaune d’oeuf, un filet de vinaigre rouge, blanc d’oeuf. Faire chauffer l’eau, saler, faire suer l’ail haché dans la graisse (...)
Gâteau aux noix
Ingrédients 125 gr d’amandes.................... - 125 gr de noix 125 gr de beurre...................... - 300 gr de sucre 90 gr de farine......................... - 6 oeufs. Réalisation Séparer les blancs des jaunes, en (...)
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