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Recettes Périgourdines Sorges



Tourain blanchi à l’ail

Ingrédients : Eau, ail, graisse d’oie, farine, gros sel, poivre, jaune d’oeuf, un filet de vinaigre rouge, blanc d’oeuf. Faire chauffer l’eau, saler, faire suer l’ail haché dans la graisse (...)

Gâteau aux noix

Ingrédients 125 gr d’amandes.................... - 125 gr de noix 125 gr de beurre...................... - 300 gr de sucre 90 gr de farine......................... - 6 oeufs. Réalisation Séparer les blancs des jaunes, en (...)

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